Romantici e protetti

Ristoranti ai tempi del Social Distancing, dove i Paesi sono Bassi e le menti creative. con atre temperature, d'animo!

Mentre tutti noi in Italia pensiamo alla riapertura di bar e ristoranti, a come sarà, a quante cose cambieranno, c’è un ristorante nei #PaesiBassi che ha già trovato la sua soluzione. Stiamo parlando di @MediamaticEten un ristorante vegetariano, situato sul canale di Dijksgracht nel quartiere Oosterdok di Amsterdam che sta testando solo con i componenti della famiglia dei gestori insieme agli amici del personale, un metodo per tornare ad ospitare clienti. Le chiamano “Serres Séparées” o “separated greenhouses” ("serre separate"), strutture in vetro che ricordano le casette tipiche di Amsterdam ciascuna dotata di un tavolo per due o per tre persone. I futuri clienti di queste innovative serre, potranno godere di un menu rigorosamente vegetariano che rispecchia in pieno la vocazione green del ristorante MediamaticEten. Quattro portate gustose e sane che saranno servite, da camerieri che rispetteranno tutte le norme di protezione e sicurezza richieste. Questi ultimi infatti, indossano guanti e protezioni per il viso per ridurre al minimo il rischio di contagio e usano lunghe tavole per servire i piatti all’interno delle serre. Come possiamo leggere sito web del ristorante, al momento è già stato registrato il tutto esaurito fino alla fine di giugno. Sembra essere un’ottima soluzione post covid-19 per mantenere le distanze sociali anche nei ristoranti. Chissà se sarà realizzabile in Italia, soprattutto d’estate, avendo un clima molto più caldo rispetto ai Paesi Bassi.

https://www.mediamatic.net/en/page/377850/serres-s%C3%A9par%C3%A9es